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Esta especialidad comenzó a impartirse desde el 2003, después del estudio y posterior proyecto presentado al Ministerio de Educación de la IX Región.

Este proyecto se basa principalmente en la formación de jóvenes en el área de Hotelería de nuestra región, la que durante los últimos años ha crecido considerablemente a partir del crecimiento del sector turismo en la región, lo que se evidencia a través de los diversos proyectos que se vienen desarrollando en el área de alojamiento, restauración y esparcimiento.

De esta manera los estudiantes tienen la posibilidad de acercarse al mundo laboral de manera activa al realizar su aprendizaje, adecuándose a los estándares y necesidades, además de la posibilidad de trabajo part-time